Un año más llega el 14 de febrero, San Valentín, el día que puedes hacer recetas con amor para tu gente en Jardines de Majadales.
Como sabéis, tenemos una sección gastronómica en la que a veces os recomendamos recetas. Para las recetas con amor de hoy hemos elegido unas sencillas, que llevan poco tiempo (entre 5 y 10 minutos de elaboración) y son aptas para toda la familia y amigos.
Cocktail de cava, fresas y leche condensada
Ingredientes:
- 60g de leche condensada.
- 400ml de cava.
- 250g de fresas.
- Hielo picado.
Elaboración:
- Triturar la leche, las fresas y el hielo picado.
- Colar la mezcla para retirar las pepitas y verterla en las copas.
- Añadir el cava muy frío.
Mousse de chocolate blanco y frambuesas
Ingredientes:
- 80g de chocolate blanco.
- 200g de frambuesas.
- 100ml de nata para montar.
- 1/2 hoja de gelatina.
Elaboración:
- Fundir el chocolate troceado junto con 30ml de nata al baño maría o en el microondas.
- Dejar enfriar 5 minutos. Después batir la nata hasta que esté montada.
- Añadir la mitad de la nata a la mezcla hasta que quede homogénea. Y añadir el resto de la nta.
- Repartir la mezcla en dos copas y dejar enfriar 2h.
- Poner la gelatina a hidratar en agua fría.
- Calentar las frambuesas a fuego medio durante 5 minutos (aplastar hasta conseguir una pasta).
- Colar las semillas y añadir la gelatina.
- Enderezar las capas y dejar reposar toda la noche en la nevera.
Mini cheescake
Ingredientes:
- 70g de leche condensada.
- 100g de queso crema.
- 1 huevo.
- 20g de queso parmesano.
- Freidora de aire.
Elaboración:
- Rallar el queso parmesano.
- Verter todos los ingredientes en un bol y remover.
- Repartir la mezcla en dos recipientes aptos para la freidora de aire. No olvidéis engrasar o forrar los recipientes para poder despegarlo bien después.
- Poner los recipientes en la freidora de aire a 2000w, durante 7 minutos a 160ºC.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y servir. En caso de que no lo vayáis a comer inmediatamente, guardadlo en la nevera.
¿Son sencillas verdad? Aptas para después de la comida o la cena con amigos, familia o en pareja. Aunque al final, si las recetas las hacéis para la gente que queréis, todas las recetas están echan con amor. Recordad etiquetarnos si hacéis algunas de nuestras recetas y subís los resultados a las redes sociales.