La mantis de los océanos

La mantis de los océanos

La mantis de los océanos, cuyo nombre científico es Squila Mantis, aunque se las conoce como galeras. Están dentro del triángulo gastronómico de Jardines de Majadales, aunque esta vez solo en Sanlúcar de Barrameda. Unos boxeadores natos Las galeras son unos mariscos...
Ruta gastronómica por Sanlúcar de Barrameda

Ruta gastronómica por Sanlúcar de Barrameda

La ruta gastronómica por Sanlúcar de Barrameda, está entre el sabor de la huerta y el mar. La localidad gaditana, la misma donde la manzanilla y los langostinos son religión. Y donde las verduras de navazo y los guisos marineros protagonizan su cocina, es ahora la...